14 mai 2008
Un petit dessert ça vous dit??
PS de 15h: ai bien fait de sortir ce matin, depuis 13h30, le ciel tente de nous tomber sur la tete, orage, pluie et le reste... GGGGRRRRRRRR!!!!!!! pas encore de photos de lavoir cet AM pour nadine, désolé!
Alors vous vous souvenez ou pas, mon zom travaille de nuit cette semaine. Donc ce matin, avec les enfants, on a évacué les lieux pour le laisser dormir et on a été se ballader au bord du lac de Nantua. Je vous offre ces quelques photos de cygne:
Elle avait faim c'te bestiole.....
Et quand je suis rentrée, j'ai testé une nouvelle recette, je vous la donne aussi:
faire chauffer 40 cl de lait, rajouter hors du feu 200 g de lait concentré sucré.
Battre dans un saladier 3 oeufs avec 50 g de sucre. rajouter 75 g de noix de coco.
mettre tout ça dans le lait.
Remplir des ramequins et faire cuire 30 min à 180 °C au bain marie.
Normalement les quantités étaient double mais si comme moi, vous avez des petits ramequins, et bien il vaut mieux mettre ces quantités là car moi je me suis retrouvé avec ça
Et j'ai encore du fairez une fournée supplémentaire.
Enfin voilà, on obtient ça:
On retourne sur une assiette et alors surprise, si vous n'avez pas mis trop d'eau dans le bain marie, vous avez un flan moelleux sur le dessus et un style macaron noix de coco sur le dessous. Vous saupoudrez de noix de coco rapé et hop à déguster. Super bon!!!!
Quoi que je me demande si on ne pourrait pas saupoudrez de chocolat, sourire. A vous de voir.
Bizzz et bonne journée.