Comment ça va?? Alors aujourd'hui, on est

Comment ça va??

Alors aujourd'hui, on est dimanche non? une petite gourmandise ça vous dit?

Mais si vous avez encore de la place... En fait, il faut que je vous avoue un secret. Je ne voulais rien faire aujourd'hui mais j'avais acheté de la ricotta et elle allait être périmée. Et moi, je n'aime pas gAAAcher!!

Alors encore une recette trouvée chez Pralinettes mais impossible de retrouver la page alors je vais vous retranscrire la recette que j'avais copié en son temps pour essayer.

Alors déjà il vous faut un bon gateau au chocolat et à la ricotta:

Pour ce faire, vous allez: Faire fondre 150 g de chocolat noir avec 40 g de beurre. A côté vous allez battre 3 jaunes d'oeuf avec 1 sachet de sucre vanillé. Une fois le choco fondu, vous allez y incorporez les oeufs battus. Puis vous rajoutez 2 cuillères à soupe de maizena, 4 cuillères à soupe de lait et 250 g de ricotta (la fameuse qui n'allait plus être bonne!lol). A la fin, vous rajoutez délicatement les 3 blancs montés en neige. Tout ça dans un moule rond chemisé et hop au four 20 min à 180°C.

Ensuite, il vous faut une bonne sauce chocolat...

Pour l'obtenir, vous mélangez 250 ml de crème, 250 ml d'eau, 60 g de cacao amer et 50 g de sucre. (pour info, je n'ai mis que la moitié des quantités et j'en ai bien eu assez pour le gouter mais bon... Pralinettes nous dit qu'elle se garde une semaine au frigo et que ça doit être trop trop bon sur une glace vanille, je veux bien la croire car je me suis dit que c'est ce qui manquait pour déguster ce dessert, une boule de glace!!)

Vous portez le tout à ébullition en fouettant sans cesse et laisser encuire cuire 5 min après tout en remuant. Ensuite vous réservez.

Et au moment du gouter, vous coupez une part du gateau et vous laissez couler la sauce dessus. (à votre choix, elle peut etre chaude, tiède ou froide). Et j'ai bien dit, on laisse couler sur le gateau pas dans la bouche.

Et voilà:

Je dois dire que les parts ont été englouti si vite par les occupants de la maison que je n'ai même pas eu le temps de demander si c'était bon! Quoi que zom a quand même dit qu'il préférait la tarte tatin!! Oui mais dans la tatin, y'a pas de ricotta!!!!! et vous vous souvenez, elle n'allait plus être bonne!!!

Voilà encore un petit quelque chose de léger. Si si, il suffit d'en prendre une seule part... et de ne pas se peser après.

Sur ce, je vous souhaite une bonne fin de journée, bizzz et à bientôt!

Comments

[Fred]

J'ai toujours mal à la gorge au point de ne rien pouvoir avaler sans avoir recours à mon ami du moment (Paracétamol)et tout a le même goût! De la torture, cet article! Y a pas d'autre mot! A part suplice, peut-être!
Bizzz

[Potiron]

Très appétissant tout ça !!....

[Bea de Caracas]

Rien qu'une part...hmm!
Moi, c'était gâteau au chocolat pour l'anniversaire d'ALain!
Bisous, ma fée...
PS: Je croise les doigts pour l'an prochain!!!!!!

[poutch]

bin dis donc je ne vais perdre mon ventre si je continue à venir lire de tels articles LOL
Merci pour cette chouette recette et hummmmm du chocolat

bisous et bon début de semaine

[Celtie]

Hum !!! encore des calories pour moi ! lol
bisous

[sandrine]

non mais comment veux tu ne prendre qu'une seule part ???!!! un si beau gateau !!...hihihi...et pour le poids moi j'ai un truc : je n'ai pas de balance !...hahaha....bravo en tous cas, encore digne d'un vrai chef !

[valerieb]

hummmm tu m'en envois un petit bout ??? mais bon je pense qu'il n'y en a plus ??? bisous a toi

[la chouette toqu]

pas envie de gateau aujourd'hui je suis pas dans mon assiette ... et pourtant je suis une vraie gourmande !

[celanie 88]

tu as toujours de bonnes recettes qui me font baver!!!!
moi aussi l'autre jour j'avais de la Ricotta qui n'allait plus être bonne, mais j'ai fait des lasagnes aux épinards et à la ricotta avec;
une recette WW qui était fort bonne!
bonne semaine

[Brodeuse92]

Les recettes testées et approuvées par Lilofé... voilà un nouveau label à adopter!!
;-))
Bisous.

[Mamoune]

Merci pour cette petite douceur du dimanche.
Bisous et bonne semaine