On n'est pas encore sorti de l'hiver.

Bonjour, 

Et bien voilà, les vacances sont arrivées dans notre zone. Cela veut dire un peu plus de temps pour faire ce qu'on aime (et aussi travailler un peu pour la rentrée, je vous rassure). D'ailleurs ce matin, toute la maisonnée est déjà sur le pied de guerre: fiston et Lilofé Junior bosse leurs cours depuis 8h et moi j'ai avancé sur mes cours de géographie pour la rentrée.  Mais je me pose une question: en CM nous travaillons sur les loisirs en ville, à la campagne, sur le littoral et en montagne. Vous croyez que je change la leçon pour dire que tout cela n'est plus possible? Allez un peu d'espoir fait vivre, on va laisser comme cela. 

Mais revenons à notre message du jour: hier, au vu du temps chez nous (pluie et froid), j'ai eu envie de faire un dessert hivernal. Et puis, cela permet de faire le plein de vitamine C ce qui ne gâche rien par les temps qui courent.

Voici donc la recette:

Tout d'abord vous prenez 8 belles oranges (on peut en prendre moins mais avec les gourmands que j'ai ici, il faut bien le double des proportions par personnes).

Vous coupez tout cela et vous mettez dans des verrines (environ 1 orange par verrine):

Puis vous réalisez un sirop avec 50 cl d'eau que vous faites bouillir. Vous rajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de miel, 100 g de sucre glace et un sachet de sucre vanillé.

Vous remettez à bouillir.

Vous rajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de cannelle (ah oui, si vous n'aimez pas la cannelle, passez votre chemin directement) et 1/2 cuillère à soupe de gingembre. Vous laissez cuire environ 2-3 minutes puis vous laissez refroidir.

Ensuite vous nappez vos oranges de ce sirop et vous mettez tout cela au frais environ 4h (plus c'est frais mieux c'est). 

Il ne vous reste qu'à déguster.

Allez petit truc, si vos enfants n'aiment pas les épices, vous pouvez faire le sirop avec 50cl de jus d'oranges, 100 g de sucre et le miel (mais sans les épices), c'est très bon aussi. 

Voilà ce sera tout pour aujourd'hui, passez une belle journée et à bientôt.

Comments

[Garance]

Merci pour la recette!

Mais la vitamine C est "volatile" et a disparu en grande partie des fruits!

En hiver il faut aussi faire une cure de vitamine D

[Lisbei13]

Miam !

[celanie 88]

un peu trop d'épices pour moi !

je fais ma salade d'agrumes juste avec un jus d'orange frais dans lequel j'ajoute un peu de raisins secs macérés au rhum et quand j'en ai des morceaux de dattes



neige chez nous