Il faut bien tester....
Et oui, comme le titre l'indique, il faut bien tester dans la vie.
Alors hier soir, je me suis couchée tard pour tester quelque chose...
et ce matin, en plus de ceux déjà rangés comme les autres quelques jours avant, j'avais ça:
Vous allez me dire: "mais qu'est ce que c'est que ça!"
et bien ça, c'est le résultat de 3 recettes différentes testées avec les abricots que j'ai achetés hier matin au marché. j'ai laissé des petits pots dégustation pour tester ce matin au réveil.
La 1ere, je ne sais plus où je l'ai prise:
ABRICOTS AMANDES VANILLE:
1Kg d'abricots + 1Kg de sucre (ou moins si vous préférez moins sucré!), 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre + 2 sachets de sucre vanillé + 1 cc d'amandes amères.
La 2ème, Chez Bindou: ABRICOTS MENTHE
Et la 3ème chez Tinou: ABRICOTS LAVANDE (qui soit dit en passant, l'a piqué à Bindou, sourire, mais un tour chez elle ne fait pas de mal!)
Et ce matin au réveil donc on teste.
Alors j'ai bien 3 confitures différentes mais je ne sais pas dire pourquoi. Je n'arrive pas, à part pour la lavande à retrouver cette odeur que j'avais si enivrante pendant la cuisson.
Peut-être n'en ai-je pas mis assez. Alors surtout pour la lavande que j'adorais à la cuisson, ça vaut le coup de retenter vu qu'il me reste des abricots. On va forcer la dose et laissez infuser plus longtemps.
En tout cas suis contente d'avoir encore testé mes mixtures de sorcière comme on dit autour de moi. Mais une sorcière chez les fées, c'est un peu normal non?
Sur ce je vous souhaite une bonne journée, bizz et à bientôt!