08 mai 2008
Non, c'est pas la tarte....
Non, Madame Tournesol, ce n'est pas la tarte qui nous a intoxiqué car ma fille n'en a pas mangé...NA!!!!
En fait on a vérifié, la seule chose qui aurait pu nous intoxiquer si intoxication il y a eu, c'est la viande sur le barbecue (ou le barbecue lui meme, pas forcément toujours très propres ces betes là), ou les légumes (car j'avais fait une ratatouille). Le reste, on n'a jamais été 4 à en manger. Le lait, mon mari n'en boit pas, rien fait à base d'oeufs, pas de congelés, le fromage mon fils n'en mange pas et lors de nos visites à la ferme, personne n'a mangé grand chose à part zom et moi... Donc je crois qu'on ne saura jamais. Mais dans le doute, on va changer le barbecue et donc se limiter pendant quelques temps.
Enfin voilà, tout ça pour dire que ça va quand meme mieux, la nourriture commence à repasser. Je recommencer à raler et ça c'est bon signe! et les petits rejouent dans le jardin. Encore 1 ou 2 jours et on n'y verra plus rien.
Seul hic, j'ai pris beaucoup de retard. Le ménage n'est pas prêt, le pull de zom stagne et en plus, j'ai recommandé de la laine pour ma fille, etc, etc... Par contre, heureusement qu'avant j'avais quelques photos de côté, je vais pouvoir vous occuper pendant quelques temps.
Donc on va commencer par ce qui ne nous a PAS RENDU MALADE:
la tarte aux pralines.
Je vous donne la recette:
- 1 pate sablée
- 250 gr de pralines concassées
- 20 cl de creme liquide
Mélangez pralines et crème liquide. Versez sur la pate sablée non cuite, et enfournez pour 15 à 20 min au four. Dégustez. Pas compliqué non?
et vous voulez voir à quoi ça ressemble, c'est parti:
De plus près (mais non c'est pas plein de crème et calorique!):
Alors ça vous dit? Pour info, je dirais que ça ressemble un peu au gout de ce qui entoure les pommes d'amour à la fête foraine, j'adore....
Et pour finir, je voulais encore toutes vous dire merci pour vos messages de soutien durant cette période digestive un peu dure....
BIZZZ A TOUTES
13 avril 2008
Du crumbble, ça vous dit????
j'entends déjà certaines dire: du crumbble c'est quoi??? Non eh, on ne me la fait pas à moi, le crumbble c'est connu maintenant non?
Allez je vous livre son secret, c'est la meme proportion de farine, sucre et beurre (non fondu), le tout bien mélangé. Certains enlèvent un peu de farine pour mettre de la poudre d'amandes, mais là c'est selon vos goûts. Vous mettez ça sur une tarte aux pommes, un délice (pour une tarte, comptez 100 g de chaque).
Et à midi - 10 min exactement, je me dis tiens ferais bien un dessert. Alors vite, j'ai fait revenir des pommes dans du beurre, un peu de cannelle. le tout dans un plat, recouvert de crumbble (70 g pour ne pas trop charger la mule) et un peu de raisins secs pour le côté sucré.
30 min au four pendant qu'on mangeait et voilà un petit dessert vite fait pour toute la famille, très simple, rapide et pas trop LOURD!!!!!
Par contre, soudain me suis dit "mince, pas pris de photos pour les copinettes". Alors vous ne m'en voudrez pas mais bien sûr il en manque....
le reste sera pour le goûter.
Et vous c'était quoi ce midi???
bizzz et bonne journée, au soleil, enfin!!!!!
22 mars 2008
Tarte aux carambars
Coucou du soir,
Alors comme promis voici ma fameuse tarte aux carambars... Très bonne, sauf que je n'avais pas les noisettes pillées à rajouter dessus.
Vous en prendrez bien une petite part?
Et donc pour celles que ça interessent (pour elles ou les enfants ou les maris qui s'ils sont gourmands comme le mien vont apprécier) voici la recette:
faire cuire à blanc une pate sablée (en clair 10 min à 210° mais ça normalement c'est marqué sur le paquet si vous l'achetez ou alors vous la faites maison et vous le savez!)
ensuite faire fondre 20 carambars dans 20 cl de crème liquide (vous savez ça fait un petit paquet) sur un feu doux
rajouter si vous le voulez 20 g de chocolat noir peu sucré
mettre le tout sur le fond de tarte
et parsemez (ça c'est la seule chose que je n'avais pas) de noisettes pillées
mettre au frais pour faire reprendre la sauce et dégustez....
A vous de jouer! Vous me direz ce que vous en pensez mais c'est vite fait et si vous aimez les carambars, vous aimerez forcément.
Et pour finir, je vous montre notre petit bonhomme de neige fait cette après midi.
BIZZZ, cette fois ci je ne reviens plus... donc cherchez bien les oeufs.
13 janvier 2008
j'aime la galette....
Parce qu'avec tous ces événements, mon zom n'avait pas encore eu le temps d'en manger une avec nous...
Parce que, comme pour les voeux, on peut, après tout, en faire, pendant tout le mois de janvier. (Ben oui après, c'est les beignets de carnaval qui arrivent.)
J'ai aujourd'hui fait une galette des rois...
Une petite part, ça vous dit???
Et comme, mon garçonnet s'est levé de mauvaise humeur et qu'il a sauté le goûter ("je veux pas goûter, je veux pas venir à table, etc"... ah ces enfants!), je pense qu'on en refera une d'ici fin du mois. Ce serait dommage de ne pas plus utiliser nos jolies couronnes. (Vous vous en souvenez bien sûr, sinon allez voir l'article du 1er janvier...).
Sur ce, bonne soirée, et à bientôt.
21 décembre 2007
Mon cadeau de Noël....
Alors voilà, partout sur vos blogs fleurissent des joyeux noel, car nombre d'entres vous partent en vacances ou vont fermer le pc pour les fêtes.
Alors moi aussi pour vous souhaiter un joyeux Noël, je vais vous faire un cadeau merveilleux.... une photo de moi....
Alors attention les yeux, âmes sensibles s'abstenir....
Vous avez quand meme pas cru que pour le prix, j'allais vous sourire non!!!!!
Allez pour celles qui ne repasseront plus, je vous souhaite un très joyeux noel et pour les autres, ben vous m'aurez là pendant toutes les vacances.
BIZZZZZZ
16 décembre 2007
je vous invite pour le goûter????
Alors ce matin, préparation culinaire et plus spécialement préparations de petits gateaux. Cette année, j'étais en retard pour préparer mes braedeles (petits gateaux de Noël Alsacien). Mais j'ai bien fait d'attendre car j'ai testé une nouvelle recette, celle d'Huguette (http://fil.et.toile.over-blog.com/) et je dois dire que le résultat est super bon!!!!
Les années passées, je faisais aussi des macarons (amandes et noix de coco), des sablés à la confiture, des sablés au chocolat, etc... mais il faut dire qu'avec les enfants, je n'ai plus le temps (ni le courage quand on voit toute la farine qui restait par terre ce matin, sourire), de rester 2 jours complets devant mes fourneaux. Alors on en fait un peu et on en refera pour Noël.
Donc voici le résultat:
Que croyez vous qu'il y ait dans cette boîte????
Eh oui, des braedeles!!!!!!
Et dans une autre boîte, j'ai testé les galettes de linz, super bon, avec amandes, cannelle et gelée de groseilles maison. Super bon aussi!!!!
Encore merci Huguette pour ces nouvelles recettes que j'ajoute aux miennes!
Alors qui vient goûter avec moi et mes loupiots??? (mon mari étant parti voir de la famille à l'hôpital).
Bon en attendant, je vais me remettre sur mes coeurs, j'en ai brodé 3 hier (quand je vous disais que sans fil or et argent, ça irait plus vite...)
Bonne journée, bizzzzzz!
27 octobre 2007
Ca non plus, ce n'est pas bon pour la ligne...
Le week end est revenu, le goûter comporte une personne de plus et j'ai un peu plus de temps à passer devant mes fourneaux.
Donc voici la carte du goûter pour cet après midi:
Ca vous tente les pop corns caramélisés???
BIZZZZZZZZZ
21 octobre 2007
GOUTER DU JOUR!!!
Allez juste pour vous donner un peu envie, le goûter du jour: un gateau caramélisé à l'ananas.
BON APPETIT!!!
10 octobre 2007
Goûter du jour...
Alors voilà, ça sort du four, et ce sera pour le goûter de cet Après-midi.
Si certaines veulent la recette, c'est sans souci, surtout pour les brownies qui sont hyper simples.
BON APPETIT!